モクモクエディング

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二人で仕込んだ地ビール
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二人で仕込んだ地ビール

 
パーティの1ヶ月〜2ヶ月前にブルワリー(地ビール工房)で、麦汁を煮出した後の麦かすをかき出したり、釜に入ってブラシを洗ったりします。 ホップや酵母も入れて熟成タンクへと仕込みます。

仕込み作業の後、特別に試飲できます。
ブルワリーには常に5種類ほどのビールを熟成しており、タンクから直接グラスへ注ぎテイスティングしていただきます。注いだ直後のビールは、目に見えないほどの細かい泡でまるで牛乳のようですが、霧が溶けていくようにグラスの底から少しづつビールになっていきます。生まれたばかりのビールの味をぜひ楽しんでください。

二人で仕込んだ地ビールは乾杯用や、引出物として喜んでいただいています。


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