モクモク肉祭り特別体験教室

「原料」から考えるものづくり体験教室   お祭り限定教室

日程2月9日(土)・10日(日)・11日(祝)


現役ものづくり職人の松尾社長とつくる「ぐるぐる燻製ウィンナー」。
まずは職人松尾が豚肉の半身肉を解体します。豚肉のいろいろな部位の食べ比べをし、ウィンナーをつくって燻製して仕上げます。

  

定 員 2名~  
時 間 13:00~
(所要時間:約90分~120分)
料 金 ペアコース(2名)        3,780円(税込)  
ファミリーコース(3~4名)  6,912円(税込)  
グループコースA(5~6名)  10,444円(税込)  
グループコースB(7~8名)  13,176円(税込)
定 員 2名~  
時 間 13:00~
(所要時間:約90分~120分)
料 金 ペアコース(2名)
 3,780円(税込)  
ファミリーコース(3~4名) 
 6,912円(税込)  
グループコースA(5~6名) 
 10,444円(税込)  
グループコースB(7~8名) 
 13,176円(税込)

※お子様だけの参加はできません。小学生以上の方は人数分お申込みください。
※持ち物:エプロンをご持参ください。(教室でのエプロンの貸し出し、販売はしておりません。)

小麦 そば 落花生 えび かに
なし なし なし なし なし なし なし

ベーコンの学校 お祭り限定教室

日程2月9日(土)・10日(日)・11日(祝)


自家製ベーコンのつくり方を学ぼう!
大きな塊の豚バラ肉にスパイスを刷り込みます。おうちに持ち帰って1週間冷蔵庫で熟成し、ダンボールスモーカーで燻製をして仕上げます。
一連の流れを勉強して、おうちでできたてベーコンを味わいましょう!

  

定 員 2名~  
時 間 10:30~
(所要時間:約90分)
料 金 4,320円(税込)  ※4名様まで
ベーコン1kgとスモーカーセット、試食付き
定 員 2名~  
時 間 10:30~
(所要時間:約90分) 
料 金 4,320円(税込)  
※4名様まで
ベーコン肉1kgとスモーカーセット、試食付    

※お子様だけの参加はできません。
※持ち物:エプロンをご持参ください。(教室でのエプロンの貸し出し、販売はしておりません。)

小麦 そば 落花生 えび かに
なし なし なし なし なし なし なし

2種類の熟成サラミづくり   お祭り限定教室

クルミやピスタチオなどを使って2種類のサラミを仕込みます。教室でつくったサラミは工房で2週間熟成させて仕上げた後、ご自宅へお届けします。生のお肉がどうやってサラミになるのか、火を通さずに熟成させたお肉がどうして腐らずにおいしくなるのかお話しをします。

定 員 2名~
時 間 10:30~
(所要時間:約90分)
※後日ご自宅へ宅配します。
料 金  ペアコース(2名)       3,600円(税込)
 ファミリーコース(3~4名)  6,684円(税込)
 グループコースA(5~6名)  9,768円(税込)
 グループコースB(7~8名) 12,852円(税込)
 ※送料別途864円

※お子様だけの参加はできません。小学生以上の方は人数分お申込みください。
※持ち物:エプロンをご持参ください。(教室でのエプロンの貸し出し、販売はしておりません。)

小麦 そば 落花生 えび かに
なし なし なし なし なし なし なし

ご予約方法

6か月前からご予約を承ります。予約状況により開催していない日もあります。当日ファームにお越しになられましたら、 入口インフォメーションで受付をお願いいたします。

 

①お電話で

 ご予約専用ダイヤル 0595-43-1489 へ
              (受付時間 9:00~17:00)

 

②当日ご来園のファーム

 当日空き席があれば参加いただけます。 ファーム入口インフォメーションで おたずねくださいね。

 

ご予約方法

6か月前からご予約を承ります。予約状況により開催していない日もあります。当日ファームにお越しになられましたら、 入口インフォメーションで受付をお願いいたします。

 

①お電話で

ご予約専用ダイヤル 
0595-43-1489 へ
(受付時間 9:00~17:00)

 

②当日ご来園のファーム

 当日空き席があれば参加いただけます。 ファーム入口インフォメーションで おたずねくださいね。

 

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