やさしさ工房

おたより
 年間1000通。
 これは,モクモクの会員さんから私たちにいただくお便りの数です。 励ましのお声や,ご要望などたくさんいただく中で,ここ数年増えてきたお声があります。
 それは「食物アレルギーや持病によって食事制限があって, 食べたいものが食べられずに困っている」というものです。
 そこで,「やさしさ工房」では 食べる方にとって「何がいちばんやさしい」のかを明確にしたものづくりに取り組んでいます。
 そのひとつとしていちばんお声の多い 「食物アレルギーをお持ちの方」にもお召し上がりいただけるお菓子をつくっています。

食物アレルギーをお持ちの方のために

消費者庁によると、日本人の人口の1〜2%の方々が何らかの食物アレルギーをもっていると言われています。

食物アレルギーの方にも安心して、 そして楽しんでお召し上がりいただけるように 「7大アレルゲン(卵・乳・小麦・そば・落花生・かに・えび)」 を完全に除去した環境の中で、お菓子づくりを行っていきます。

※消費者庁発行 「加工食品製造・販売業のみなさまへ
 アレルギー物質を含む加工食品の表示ハンドブック 平成22年3月改定より」参照


やさしさ工房の商品をネットショップでもお求めいただけます


7大アレルゲンを完全除去したバースデーケーキ

 また,多くの方から「バースデーケーキが欲しい」というおたよりをいただきました。 そこで,事前にご予約いただき,各直営店や直営レストランなどにお引き取りいただくという方法で バースデーケーキをおつくりいたします。

1台 直径15cm 3,500円(税込)
お申し込みはお電話で 0120−090986 (お引き取り日の2週間前までにお申し込みください)
お引き取り場所:
  モクモク手づくりファーム,モクモク直営レストラン(JR大阪駅店を除く), 各直営店(東京ミッドタウン店を除く),ハハトコ食堂


やさしさ工房スタッフ

毎日が試行錯誤の日々です。

一度にたくさんの量をつくることはできませんが、
みなさんからいただくご意見をひとつひとつ実現できるよう取り組みます。

やさしさ工房 工房長 藤森 英臣



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